Furax : 06/06/2012

Oui, je sais, ce n'est pas très "classe" comme photo !! Mais ne vous plaignez pas, vous n'avez pas les odeurs qui vont avec !! J'ai pris cette photo de "hot dogs" dans un marché couvert de Yangshuo au sud-est de la Chine. Il n'y avait sûrement qu'un seul endroit où je pouvais voir ça pendant mon voyage et je suis arrivé là par hasard... Le marché était coupé en deux : une partie était réservée aux fruits et légumes (où ça sentait bien bon et avec tout plein de couleurs) et l'autre partie réservée aux viandes diverses et avariées... Hummm, quelle sympathique farandole d'odeurs !!! Ca fait un drôle d'effet de voir ces chiens dans cet état ! C'est rare mais l'élevage et la consommation de chiens existe dans certains pays d'Asie (Corée, Chine, Vietnam). Dans les cages en arrière-plan, ils sont vivants. Une culture bien différente... Oui, le chien est le meilleur ami de l’homme mais bon, est-ce plus moral de manger des cuisses de grenouille, des escargots, des pieds de porc, de la langue de boeuf... ? Le chien est consommé dans quelques parties de la Chine mais il est loin d’être un plat populaire et répandu dans tout le pays ! C'est une idée reçue que les chinois mangent couramment du chien. Dans le passé, il était plus consommé mais durant les périodes de guerre ou de famine dans certaines régions reculées. Aujourd'hui, vu la superficie de la Chine, le chien n'est pas une spécialité culinaire mais juste une extravagance dans certains coins. Il n'est consommé que par certaines personnes dans le sud du pays et un peu au centre (ils n'élèvent que certaines races précises et il est de moins en moins consommé). Dans la région de Canton, on dit que des habitants mangent tout ce qui a quatre pattes sauf les tables et les chaises et tout ce qui vole sauf les avions... Mais dans les grandes métropoles comme Beijing ou Shanghai, beaucoup de familles ont des animaux de compagnie à la maison et ils n’auraient jamais l’idée d’en manger. J'avais envoyé cette photo à un concours "Chiens et Chats" organisé par "National Geographic France" (pour un numéro spécial "Animaux de compagnie"). Il y avait des centaines de photos postées, de jolies photos de chiens ou chats trop mignons. Bizarrement, ma photo n'a pas été sélectionnée... Et comme dirait Joël Robuchon : Allez, au revoir ! Et bon appétit bien sûr !

 Tatiana : 07/06/2012

Merci pour le texte, les explications ! Une scène complètement insolite (et beurk) pour moi.... J'aime beaucoup les teintes et la lumière.... Une scène qu'il fallait saisir !

 lew : 07/06/2012

wo la vache ! c'est bien dégeu ! :D Etant allé également dans cette région j'ai entendu également l'histoire de manger tout sauf les tables ! haha ! Et la bas on a mangé un petit porc entier, dans le même état que ce chien, bon ben c'est bon aussi ! Cela dit j'aime déjà pas trop trop manipuler la viande crue, alors avec la bête en entier pendouillée comme ça c'est quand même assez beurk.

 Cécilia : 07/06/2012

ouchhhh ... chacun sa culture et ses traditions ! tu as pris un sandwich aux oreilles de chiens ? une brochette de queue de chien ? vaut mieux en rire einh ;-) merci pour le partage. ps : j'ose pas imaginer l'odeur.

 PhotOpus : 08/06/2012

Après le ptit dej ca cartonne !!!! Elle n'a pas besoin de chien de garde pour faire ses comptes ! A coté de mon jovial marché d'Aix ca décoiffe.

 Veronique : 08/06/2012

exactement, tout est une question de culture est personne ne s'offusque de trouver le petit agneau si mignon ou le cheval si gentil dans son assiette

 Lorenzo : 08/06/2012

Personnellement je préfère le chat. Actuellement j'ai d'ailleurs un chat dans la gorge et une souris dans la main, pour le dessert.

 mariana : 08/06/2012

wow.. what an awful working atmosphere ... Super shot , Bravo !

 k@ : 08/06/2012

Argh, j'ai bien choisi mon heure, vite une tisane digestive, tu as raison, c'est "juste" culturel mais ça nous façonne tellement que c'est absolument dég...... à regarder, néanmoins très bien composé et un vrai document pour nous autres pauvres occidentaux - photo terrible, dans tous les sens du terme, bravo.

 Marie : 08/06/2012

woow, magnifique scène de vie quotidienne, avec de très belles couleurs.

 MAMYNI : 08/06/2012

Beeeeeeeeeeeeurk! Je savais que cela rexistait, mais en le voyant c'est encore plus horrible...heureusement qu'on n'a pas l'odeur. Je ne nioe pas que ta photo est belle, mais un peu trop réaliste. Bises.

 Marie LC : 09/06/2012

Autre vie, autres moeurs peut-être mais perso je trouve ça insoutenable et je n'aurais pas eu l'idée de montrer ce genre d'image horrible, même en témoignage de la cruauté de certains peuples.

 jpla : 09/06/2012

ça existe et c'est bien de le montrer ! Je te souhaite une agréable journée JP

 Albert GATTI : 09/06/2012

Je reconnais là la fouine qui déniche le cliché qui tue, impressionnant.

 JMS* : 09/06/2012

Du chien à manger ? Je préfère une bonne gardianne de toros. J'avais déjà vu des petits chiens à vendre sur un marché de florès, mais jamais encore sur les rayons d'un boucher.

 L¨M : 09/06/2012

ouhhhh... c'est déjà peu naturel un chien...mais c'est très peu clean comme boutique!!! un monde si différent du nôtre... Merci pour ton commentaire...nous devons savoir les coutumes des autres continents et les accepter..car comme tu le dis pourquoi s'émouvoir plus sur un chien que sur une grenouille...ce qui me répulse ,moi, c'est le manque de propreté...et là c'est tout de même très très cracra...hihi!

 Olivier : 09/06/2012

Cela ne manque pas de chien ..si j'ose dire..

 mhelene : 09/06/2012

Oh là là ça marque de voir ça .... merci pour ce texte .

 JMS* : 10/06/2012

Je n'irai pas jusqu'à te dire : "moi je suis pour le chien" Sans rancunes...et à bientôt.

 Pastelle : 12/06/2012

Je ne suis pas sûre que j'aurais réussi à appuyer sur le déclencheur... Mais bravo de l'avoir fait. Les couleurs sont top.

 Brigitte Bardot : 21/06/2012

Ayant une petite saucisse à la maison, ceux qui la connaisse me comprendront, je trouve cette photo répugnante ! Déjà faut y aller acheter de la bidoche dans ce "commerce" et puis vu la tête que le chien fait j'imagine même pas comment il a été tué ! Bref pas pour moi le chien ! Bravo pour le texte ;)